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Bäckerei Felzl Produkte jetzt online bestellen, in unseren Filialen abholen oder umweltfreundlich mit Fahrradkurier geliefert bekommen
(1.-9. und 15. Bezirk Wien).

Besteck

Leckeres vom Bäcker

Schon probiert?

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Pärchen
Felzl Laib 1/2 kg
Unser von Hand geformtes Hausbrot aus 80 % Waldviertler Roggen mit der typisch reschen Kruste, der saftigen Krume und Roggensauerteig hat bei Felzl schon lange Tradition. Durch die gemahlenen Gewürze und das geröstete Roggenmehl erhält man einen intensiveren Geschmack. Resche Kruste, dunkles, aromatisches Brot. Mit einem Wort: das perfekte Jausenbrot!    
3,50 
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kleine Auswahl
Boxen Icon

Unsere gefüllten Gebäckkreationen verbinden ausgewählte Zutaten mit sorgfältigem Handwerk

Boxen pikant

Box Baguette gefüllt vegetarisch
Box mit 5 gemischten und vegetarisch gefüllten Baguette. Liebevoll von Hand belegt in unserer Sandwichküche im 7. Bezirk.

In der Box enthalten:
2 x Baguette gefüllt mit Melanzani
3 x Baguette gefüllt mit Brie  
26,50 
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Box Baguette gefüllt
Box mit 5 gemischten vegetarisch und nicht vegetarisch gefüllten Baguettes. Perfekt für Meetings oder kleinere Anlässe.

In der Box enthalten:
2 x Baguette gefüllt mit Roastbeef
1 x Baguette gefüllt mit Brie
2 x Baguette gefüllt mit Melanzani
 
27,50 
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Box gefülltes Jourgebäck
Box mit 3 Sorten verschiedem Jourgebäck. Die Gebäckgröße ist ideal für Fingerfood, Meetings und Events

In der Box enthalten: 3 x Jour Semmel mit Thum-Schinken und Oberskren 3 x Jour Salzstangerl mit Brie, Walnüsse, Trauben, Honig und Rucola 3 x Jour Ciabatta mit Melanzani, Hummus, Paprika und Rucola – vegan!  
27,50 
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Süßes Icon

Durch Handarbeit wird jedes Gebäck zu einem unverwechselbaren Einzelstück

Boxen süß

Box Mini Gugelhupf & Kokoskuppeln
Süße Box mit 6 Stück Felzl Kokoskuppeln und 4 Stück Mini-Gugelhupf mit Schokoladenglasur.

Kokoskuppel
Für die köstlichen Felzl Kokoskuppeln werden geröstete Kokosflocken zu Makronen geformt und zart gebacken. Von Hand werden diese dann auf knusprigen Mürbteigboden mit Ribiselmarmelade und Schokocreme gesetzt und am Ende in Schokomasse getunkt.

Mini-Gugelhupf
Der kleine Gugelhupf besteht aus einer hellen, saftigen Sandkuchenmasse und besticht durch einen unwiederstehlichen Überzug aus Valrhona-Schokolade.
28,50 
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Box Tartelette
Box mit 5 gemischten Felzl Tartelette. Genau das richtige, wenn es etwas zu feiern gibt, als besondere Aufmerksamkeit oder für Liebhaber von süßen Leckereien.

Die Box enthält:
2 x Schokotartelette
2 x Ribiseltartelette
1 x Karamelltartelette

Unser Tartelette Angebot kann je nach Saison variieren!    
24,00 
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Box Feingebäck
Box mit 3 Stück Felzl Mandelcroissant und 3 Stück schwedischen Knoten.

Mandelcroissant:
Unser französisches Croissant mit Buttermandelfülle gefüllt, mit Mandelsplitter bestreut und knusprig gebacken.

Schwedischer Knoten:
Nach Originalrezept aus Schweden. Schwerer Hefeteig mit Kardamon und einer Butter, Zucker, Zimtfülle. Von Hand zu einem Kopf geformt mit Ei bestrichen mit Hagelzucker bestreut und Goldbraun gebacken.
20,00 
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Brot Icon

Gutes Brot braucht Zeit und Sorgfalt

Brot

Buchweizenbrot 1/2 kg
Unser Buchweizenbrot besteht aus 100 % Buchweizenmehl mit Sauerteig, ganz ohne Weizenmehl. Durch die enthaltenen Leinsamen, Flohsamenschalen und Kartoffelflocken kann es viel Feuchtigkeit aufnehmen, wodurch es lange haltbar ist.    
5,05 
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Nussbrot 2 kg
Die handverlesenen, frisch geknackten Walnüsse aus Österreich machen unser Nussbrot zu etwas ganz Besonderem. Die wichtigste Zutat ist aber bei allen Felzl-Broten dieselbe: liebevolle Handarbeit.    
19,10 
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Tomatenbrot 180 g
Die Süße sonnengereifter, getrockneter Tomaten und die besondere Note von hochwertigem Olivenöl – so schmeckt nicht nur der Sommer am Mittelmeer, sondern auch unser Tomatenbrot. Passt hervorragend zu Antipasti, mediterranen Vorspeisen und Fisch vom Grill.    
3,30 
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Croissant

Die feinen Freuden des Lebens

Süßes

Briochekipferl ohne Hagelzucker
Handgeformtes Briochekipferl ohne Hagelzuckerbestreuung.    
1,55 
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Dinkelcroissant
Das Dinkelcroissant ist eine köstliche Alternative zum französischen Croissant und wird mit 100 % Dinkelmehl hergestellt.  
2,50 
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Oh la la Karamelltartelette
Verführerisches Karamelltartelette aus hellem Mürbteigboden mit cremiger Cheesecakefüllung und hausgemachtem Salzkaramell.    
4,85 
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Spitz

Die Kunst liegt in der Harmonie von Tradition und Innovation

Gebäck

Roggenweckerl
Das Felzl Roggenweckerl wird mit hauseigenem Sauerteig hergestellt. Es wird ausschließlich regionale Roggenmehl verarbeitet, wodurch das Weckerl seinen charakteristischen Geschmack erhält. Es ist nicht nur sättigend, sondern auch besonders bekömmlich.    
1,25 
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Butterkäsestangerl
Das Butterkäsestangerl wird aus unserem Handgebäckteig mit zusätzlich viel Butter hergestellt. Die Stanger werden mit Schweizer Bergkäse von Jumi bestreut und goldbraun gebacken.    
2,10 
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Mohnstriezerl
Aus unserem Handgebäckteig mit 18 Stunden Langzeitführung. Die Mohnstriezerl werden zusätzlich mit Blaumohn bestreut und goldbraun gebacken.
1,25 
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Gebäck Icon

Die Kunst liegt in der Harmonie von Tradition und Innovation

Snacks

Baguette gefüllt Melanzani
Waldstaudenroggen Baguette gefüllt mit gegrillten Melanzani, Tomaten, Rucola und Feta-Aufstrich  
5,00 
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Baguette gefüllt Roastbeef
Französisches Baguette gefüllt mit Roastbeef, Röstzwiebeln, Essiggurke, Tomaten, Rucola und Curry Sauce.    
6,50 
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Baguette gefüllt Brie
Französisches Baguette gefüllt mit Brie, Walnüssen, Trauben, Honig und Rucola      
5,70 
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