Ein kleines Stück Italien, mit bestem Olivenöl verfeinert: Mit diesem Brot liegt die Toskana immer nur einen Bissen entfernt. Das typische Ciabatta-Weißbrot ist außen sehr knusprig mit grober Porung innen.
Die Süße sonnengereifter, getrockneter Tomaten und die besondere Note von hochwertigem Olivenöl – so schmeckt nicht nur der Sommer am Mittelmeer, sondern auch unser Tomatenbrot. Passt hervorragend zu Antipasti, mediterranen Vorspeisen und Fisch vom Grill.
Unsere österreichische Antwort auf das französische Baguette: Alle verwendeten Mehle stammen aus Österreich, der Roggen aus dem Waldviertel. Während der Langzeitführung hat der Teig genug Zeit, um seinen feinen Geschmack und die charakteristische grobporige Krume zu bilden.
Die handverlesenen, frisch geknackten Walnüsse aus Österreich machen unser Nussbrot zu etwas ganz Besonderem. Die wichtigste Zutat ist aber bei allen Felzl-Broten dieselbe: liebevolle Handarbeit.