Die handverlesenen, frisch geknackten Walnüsse aus Österreich machen unser Nussbrot zu etwas ganz Besonderem. Die wichtigste Zutat ist aber bei allen Felzl-Broten dieselbe: liebevolle Handarbeit.
Von wegen Stangenware! Jedes Stück mit knuspriger Kruste und saftiger Krume ist ein handgemachtes Unikat: Unser klassisch französisches Baguette wird aus traditionellem Mehl zubereitet und ruht ca. 17 Stunden in Leinentüchern, bevor es auf der Steinplatte gebacken wird.
Unser Roggenvollkornbrot hat es in sich: Durch die hohe Wasseraufnahmefähigkeit des Vollkornschrotes wird es besonders saftig, lange haltbar und ist reich an Ballastastoffen.
Unsere regionale Besonderheit nach Schweizer Art. Dank dem höheren Schalenanteil ist das Ergebnis ein besonders reichhaltiges, geschmacksintensives Weizenbrot.