Süßes

Mit unseren süßen Spezialitäten wie unserem Minigugelhupf, dem saftigen Mohnfelzl, Kokoskuppeln oder unserem hausgemachten Butterblätterteig für Strudel machen wir dem Mehlspeisenland Österreich alle Ehre.

vegetarisch

Briochekipferl mit Hagelzucker

Handgeformte Briochekipferl mit Hagelzuckerbestreuung.

1,55 €

vegan vegetarisch

Buchweizen Apfelkuchen ganz

Aus frischen Äpfeln mit reinem Buchweizenmehl und ohne Weizen hergestellt. Mit Zimt, Kardamom und Muskatnuss verfeinert und mit Haselnüssen bestreut. Der Apfel-Buchweizenkuchen ist vegan und laut Rezept glutenfrei, kann herstellungsbedingt allerdings Spuren von glutenhaltigen Mehlen enthalten.

35,00 €

vegan vegetarisch

Dinkel-Karottenkuchen ganz

Veganer Kuchen aus Dinkelvollkornmehl mit Karottenstiften für die Saftigkeit und viel Zimt für den einzigartigen Geschmack.

32,00 €

vegetarisch

Dinkelcroissant

Das Dinkelcroissant ist eine köstliche Alternative zum französischen Croissant und wird mit 100 % Dinkelmehl hergestellt.

2,00 €

vegetarisch

Französisches Brioche mit Cranberry

Sehr feiner Briocheteig mit fast doppelt so vielen Eier und Butter wie bei einem normalen Brioche. Mit vielen Cranberries und grobkörnigem Hagelzucker im Teig, der sich beim Backen auflöst und süße Löcher entstehen lässt.

2,50 €

vegetarisch

Französisches Croissant

Klassisches französisches Croissant aus mehreren hundert feinen Teigschichten.

1,95 €

vegetarisch

Gugelhupf

Klassischer Marmorgugelhupf aus einer dunkeln und hellen, schweren Sandmasse.

9,70 €

vegetarisch

Jourplunder

Jourplunder gemischt wird zusammengestellt aus Jour Topfengolatschen, Jour Powidlgolatschen, Jour Obstplunder, Jour Mohnschnecken, Jour Nusskipferl

1,95 €

vegetarisch

Mandelcroissant

Unsere Mandelcroissants werden nach französischem Vorbild aus Croissants, die am Vortag übrig geblieben sind, hergestellt. Sie werden aufgeschnitten, mit einer feinen Mandelcreme gefüllt und bestrichen, mit Mandeln bestreut und nochmals gebacken. Einer unserer köstlichen Beiträge, um Lebensmittelverschwendung zu vermeiden.

3,50 €

vegetarisch

Minigugelhupf Schoko

Kleiner Gugelhupf aus heller, sehr saftiger Sandmasse mit Valrhona Schokoladenglasur.

2,75 €

vegetarisch

Mohnfelzl

Der saftige und sehr gut haltbare Mohnfelzl ist unsere Antwort auf die Waldviertler Mohnzeltn.

3,10 €

vegetarisch

Monsterbrownie ganz

Unser Monsterbrownie nach original amerikanischem Rezept mit Walnüssen und zusätzlich eingerührtem Frischkäse für noch mehr Saftigkeit und einer feinen Musterung.

32,00 €

vegetarisch

Nusskipferl

Klassisches Nusskipferl aus unserem hauseigenen Plunderteig mit Nussfülle.

2,90 €

vegetarisch

Oh la la Karamelltartelette

Verführerisches Karamelltartelette aus hellem Mürbteigboden mit cremiger Cheesecakefüllung und hausgemachtem Salzkaramell.

4,70 €

vegetarisch

Pain au chocolat

Französisches Pain au Chocolat mit bester Valrhona Schokolade gefüllt.

2,90 €

vegetarisch

Powidlgolatsche

Hausgemachter Plunderteig mit Powidlfüllung und Mandelbestreuung.

2,90 €

Süßes

FELZL GMBH

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